卒業生紹介 |
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シリーズ“岐農人”
西垣誠さん(H13年園芸科学科卒)
今回紹介するのは、岐阜県本巣市上保552-2にある西垣農園5代目の西垣誠さんです。西垣さんと出会うきっかけは、前回紹介した漫画家イラストレーター「由愛乃ナカ」こと松本美穂さんの取材の時です。西垣誠さんは、「岐阜を盛り上げたい」という松本美穂さんのイラストをパッケージにして富有柿の販売をされていらっしゃいます。販売方法は主にインターネットによる通販を展開されて、農協は通していないとのことでした。
この西垣誠さんは今話題のユーチュブでも富有柿の魅力を発信してみえます。又、本巣郡北方町のトマトと西垣農園の富有柿を使ったカレー「岐阜県産 富有柿とトマトを使ったぎふカレー」の開発にも関わり、斬新なアイデアで旧来の受け身の農業ではなく、積極的に情報発信し農園を経営されてみえます。
もし、興味をもたれる方があれば、「本巣市 西垣農園」で検索してみて下さい。
(文責 山田 伸)
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